錯誤的工藝流程對玉米加工機械加工的危害

　　玉米機械的出現大大提高了玉米加工的產量和效率，而且生產出來的玉米質量也很好，不過這些好的結果都是基于正確使用設備，錯誤的工藝流程對玉米機械加工的危害很大，每個人都不能小看這件事，往往是一些不容易引起人們注意的細節決定了一件事的成敗。

 

　　玉米初加工的正確工藝流程：

 

　　初加工，用破碎或者研磨的方法將玉米制成顆粒狀或者粉狀，然后相關食品廠再加工成各種食品供人們進行食用，想要保證玉米食品制品的質量，首先要確保玉米加工機械和原糧的質量，然后采用正確加工工藝流程;

 

　　首先是通過比重去石機先進行原糧去雜處理，選用無霉變、無蟲蛀、無異味的優 質玉米為原料，進行機器自動化篩選。將脫落的玉米粒表皮、玉米芯、堅硬的玉米蒂和沙石、 泥塊等其他雜質都篩選出來，只留下干凈的玉米粒備用;

 

　　其次清洗工作，把原糧水洗5次左右，但不要過度清洗，以免玉米原糧中的淀粉大量流失，烘干機內的溫度控制在200℃左右，烘干7—8分鐘，烘至含水量百分之5以下。烘干至籽粒松散、不成團狀、不焦黃。

 

　　接著把玉米原糧送入粉碎機內進行粉碎和磨粉，磨出的玉米粉細度為60—200目不等，玉米面粉的水分含量為百分之15左右，玉米粉的細度要根據所制作的玉米食品的不同來調節，100目以下的適合做玉米粥、成人食用的玉米糊等。

 

　　隨著我國玉米加工業程度不斷深化，產品鏈不斷拓展和延伸，以及加工層次的不斷加深，逐漸形成玉米經濟系統，玉米深加工是對初加工的技術升級，深加工產品廣泛應用于紡織、汽車、食品、醫藥、材料等行業，不得不說，深加工市場規模和潛力巨大。

 

　　綜上所述，不管是初加工還是深加工，都有自己的工藝流程，如果加工順序不對，不僅影響產量和效率，而且對設備本身也有很大的危害，因此，作為操作人員，我們一定要規范操作，不要錯誤操作。

 

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